Anda lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie goreng aceh pakai 14 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie goreng aceh:
- Siapkan 1/2 kg Mie kuning
- Gunakan Kol di iris
- Siapkan Sawi di iris
- Siapkan Daun sop dan daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Gunakan 10 buah Cabe keriting
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Sediakan secukupnya Kecap, saus cabe, dan lada bubuk
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Blender bumbu halus
- Tumis dlm minyak panas, lalu masukkan kol dan sawi.
- Tutup wajan sampe sayuran mateng, lalu masukkan mie, garam secukupnya, saus, kecap, dan lada bubuk.
- Aduk merata, lalu tuang daun sop dan daun bawang. Aduk sampai mie matang merata.
- Sajikan taburi bawang goreng dan timun.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
