Bunda lagi memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Goreng Aceh pakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 1 bgks mie telur instan (mimi pakai mie urai)
- Siapkan 350 gr daging kambing, potong dadu 1x1cm
- Gunakan 500 ml kaldu kambing/sapi
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 sachet bumbu kari
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus daging kambing smp empuk, sisihkan kaldunya.
- Rebus juga mie seperti petunjuk di kemasan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk.
- Masukkan bumbu kari, daging kambing dan kaldu nya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk (bila pakai).
- Masak smp tanak dan bumbu meresap ke daging kambingnya.
- Masukkan mie dan aduk2 smp merata dan matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Enakan pake acar tp mimi lagi ga bikin..
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
