Sobat sedang perlu inspirasi resep mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso (mi ayam jogja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso (mi ayam jogja), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal. Mie Ayam Idola memang benar-benar menjadi idola masyarakat jogja pecinta mie ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso (mi ayam jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) menggunakan 29 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Gunakan ✔ Tumisan ayam 👇
- Ambil 250 gram ayam potong kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan ✔ kuah 👇
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Ambil kaldu ayam 1 liter (saya pakai air biasa)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt bumbu rasa kaldu ayam (me : kaldu jamur)
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan kulit ayam (tambahan saya)
- Ambil ✔ minyak bawang
- Siapkan 2 bawang uleg kasar
- Gunakan kulit ayam
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil ✔ bahan lainnya 👇
- Siapkan mi keriting
- Siapkan sawi rebus
- Gunakan bakso
- Ambil bawang goreng
Restaurant in Klepu, Jawa Tengah, Indonesia. Keistimewaan mie ayam ini terletak pada penggunaan mi yang selalu segar alias fresh baru dibuat. Satu lagi mie ayam enak khas Bangka di Jogja yang wajib dicoba yaitu Mie Ayam Bangka Pak Apo. Rasa mie ayamnya sungguh sedap, porsi mie ayam bakso jumbonya juga bikin kenyang perut.
Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja):
- Rebus ayam. Buang airnya, potong kecil ayam. (Kebiasaan saya sebelum masak daging ayam, daging saya rebus sebentar, kemudian dibuang airnya). Kalau mau langsung ditumis juga boleh ya. Di resep ayam yg sudah dipotong kecil juga langsung dimasak.
- Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai harum. Masukkan potongan ayam, Aduk aduk hingga berubah warna. Tuangi air. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu. Masak hingga air meresap (kuah kental).
- Untuk membuat kuah, siapkan air kaldu ayam tambahkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya. (Saya mengganti air kaldu ayam dengan air dan kulit ayam). Kemudian saya tambahkan bakso.
- Untuk membuat minyak bawang. Tumis bawang putih dan kulit hingga kulit mengeluarkan bulatan minyak. Kamudian saring.
- Rebus mi dan sawi.
- Siapkan mangkuk. Tuang minyak 1 sdt (optional) ke dalam mi. Aduk-aduk. Tambahkan ayam tumis, sawi, bakso, dan bawang goreng.
- Setelah siap tambahkan kuah. Mi ayam bakso siap disantap dengan tambahan saos dan sambal.
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. COM - Mi ayam menjadi salah satu menu makanan yang cukup banyak digemari, tak terkecuali di Yogyakarta. Jika kamu pencinta kuliner mi ayam, tak ada salahnya untuk mencicipi mi ayam enak di Jogja. Mie Ayam Enak Jogja - Bagi para pecinta Mie Ayam berikut ini kami informasikan daftar rekomendasi mie ayam enak di Jogja yang harus anda coba. Makanan yang sudah melegenda ini sudah menjadi salah satu kuliner yang di sukai oleh masyarakat terutama masyarakat Jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso (mi ayam jogja) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
