Mie Ayam Yamien
Mie Ayam Yamien

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam yamien yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam yamien yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamien, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yamien yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yamien yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Ayam Yamien memakai 21 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamien:
  1. Sediakan 1 genggam mie kering (saya pake mie kering yang khusus untuk buat bakmie, bisa dibeli di kios frozen food/supermarket. oh, dan 1 genggam itu untuk 1 porsi ya)
  2. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen
  3. Siapkan 2 sdm kecap manis
  4. Gunakan sejumput kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sdm kecap asin
  6. Ambil bahan ayam kecap:
  7. Ambil 300 gram fillet dada ayam, potong kecil-kecil
  8. Ambil 4 siung bawang putih cincang
  9. Sediakan 1/2 batang daun bawang, potong serong
  10. Ambil 3 lembar daun jeruk
  11. Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk
  12. Gunakan 3 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap asin
  14. Gunakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  15. Ambil bahan kuah kaldu:
  16. Sediakan 800 ml air kaldu ayam
  17. Ambil 2 siung bawang putih cincang
  18. Gunakan 1/2 batang daun bawang, potong serong
  19. Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  20. Gunakan 1 sdm margarin
  21. Gunakan 10 butir bakso sapi
Cara membuat Mie Ayam Yamien:
  1. Untuk ayam kecap, tumis cincangan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan daun jeruk, kemudian beri air -/+ 200ml lalu masukkan bumbu-bumbu dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga air habis. Sisihkan.
  3. Untuk kuah kaldu, tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar saja kemudian masukkan tumisan bawang tersebut ke dalam panci berisi air kaldu yang telah mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Terakhir masukkan bakso, masak hingga bakso mengapung.
  4. Setelah ayam kecap dan kuah siap, rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Tuang minyak wijen, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk, setelahnya masukkan mie lalu aduk hingga merata menggunakan sumpit.
  5. Sajikan mie ayam dengan tumisan ayam kecap di atasnya dan kuah bakso hangat-hangat. Note: boleh tambah sambal jika suka pedas ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yamien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!