Sobat lagi mencari inspirasi resep pangsit mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal pangsit mie ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit mie ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pangsit mie ayam enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie pangsit ini enak banget, dapat resep dari Majalah Selera. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak pangsit mie ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pangsit Mie Ayam menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangsit Mie Ayam:
- Sediakan 250 grm fillet daging ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah rajang halus
- Gunakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek + potong2 untuk ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih halus untuk kuah
- Gunakan secukupnya sawi
- Gunakan secukupnya lada garam
- Sediakan secukupnya saos raja raja (boleh skip)
- Sediakan secukupnya pangsit goreng
- Gunakan secukupnya mie telor basah atau kering (aq pake merk YeYe isi 4 utk 4 porsi)
- Siapkan secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan 500 ml air kaldu ayam
Sebuah blog tentang makanan dan proses.
Cara menyiapkan Pangsit Mie Ayam:
- Potong ayam kecil - kecil sisihkan
- Tumis bawang merah dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum dan mateng, sisihkan (ini untuk penyedap mie)
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan potongan ayam, tumis sampai matang, tambahkan potongan daun bawang bagian pangkal, garam, gula, merica bubuk, dan beberapa tetes saos raja rasa, sedikit air, koreksi rasa, sisihkan
- Rebus mie sampai tingkat kekenyalan yg di inginkan (aq pake mie telor merek YeYe), sisihkan
- Rebus sawi sebentar saja, sisihkan
- Buat Kuah : Didihkan kurleb 500 ml air kaldu ayam, tambahkan bawang putih halus + merica + garam + gula sesuai selera, koreksi rasa, sisihkan
- Cara penyajian : Dalam mangkok : kasih 1 sdm minyak tumisan bawang merah + sejumput garam + sejumput merica bubuk + 2-3 tetes saos raja rasa + sejumput gula halus + aduk merata
- Masukkan mie + sawi dalam mangkok berisi bumbu, aduk rata, tambahkan tumisan ayam di atasnya.
- Beri kuah terpisah dalam mangkok kecil, kuah di kasih taburan irisan bawang daun, sajikan panas dengan pangsit goreng + acar cabe mentimun,,,(aq skip acar malas bikin hehe,,,ganti dengan saos sambel botolan)
- Selamat mencoba,,,semoga suka,,si papa lahap makannya,,,syukaaaa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak pangsit mie ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
