Bunda sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie goreng aceh memakai 19 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie goreng aceh:
- Sediakan bahan utama
- Gunakan 1 bungkus mi telor (me: mie urai)
- Siapkan 10 ekor udang
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 1 bonggol sawi (me: pokcoy)
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm bumbu kari
- Ambil bahan lain
- Sediakan 1 sdm saos tomat/pedas
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil minyak goreng
- Gunakan cuka
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Bersihkan udang. buang cangkang & kepalanya. cuci dengan cuka dan bilas hingga bersih.
- Rebus mi hingga tiga perempat matang. tiriskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus harum. masukkan wortel dan udang.
- Bila udang sudah berubah warna, beri sedikit air lalu masukkan pokcoy dan daun bawang
- Masukkan mie aduk hingga merata. beri saos, kecap ikan, gula dan garam. koreksi rasa
- Sajikan selagi hangat
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
