Sobat sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie goreng aceh menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie goreng aceh:
- Sediakan 120 gram dada ayam
- Ambil Mie telur *sy pakai mie uray bungkus merah
- Gunakan 50 gram toge
- Gunakan 200 ml air / air kaldu
- Gunakan 5 siung bawang merah *iris
- Gunakan 1 btang bw daun *iris
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 bh tomat
- Sediakan secukupnya Garam,lada,kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kari bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 6 sdm kecap manis *sesuai selera
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Ambil 1 bh tomat iris
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah jika ingin pedas
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie goreng aceh:
- Rebus ayam sampai empuk lalu suir, sisihkan rebus mie uray setengah matang lalu sisihkan
- Haluskan bumbu dg blender, tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan jintan dan ayam lalu aduk beri 200ml air
- Setelah mendidih masukkan mie, kari bubuk, toge, bw daun, kecap asin, kecap manis, garam,gula,kaldu bubuk aduk hingga merata koreksi rasa dan sajikan :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
