Bunda sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Mie Rebus Medan memakai 25 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 50 gram udang kecepe
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 1 buah serai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt jintan hitam
- Ambil 1/4 buah pala
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Sediakan Segenggam toge
- Ambil 100 graam mie kuning
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 1 sdm larutan maizena
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning, toge dan telur sampai masak, potong telur menjadi 2 bagian, iris tipis daun bawang dan sisihkan.
- Goreng tahu sampai masak dan kemudian potong kotak kotak dan sisihkan.
- Haluskan udang kecepe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jintan dan pala. Geprek lengkuas dan serai sisihkan.
- Panaskan minyak diwajan, kemudian setelah minyak panas, masukkan bumbu dan udang kecepe yang telah di haluskan dan di geprek, tambahkan daun jeruk, dan daun salam tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum, tambahkan kaldu ayam, masukkan rempah rempah seperti kapulaga, cengkeh, jintan, pala, bubuk kayu manis, kecap manis dan gula merah, tunggu hingga kaldu mendidih tambahkan lada dan garam secukupnya.
- Setelah rasa kaldu sesuai keinginan, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kemudian angkat dan sisihkan.
- Setelah kaldu masak, sajikan mie rebus dengan kuah kaldu, potongan tahu yang telah di goreng, potongan daun bawang dan telur rebus.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
