Bunda lagi mencari inspirasi resep seblak campur jeletot yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak campur jeletot yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak campur jeletot, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan seblak campur jeletot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Awalnya kl bikin seblak, sambelnya hanya menggunakan cabe rawit saja. Pengen cari varian baru, coba menggunakan cabe kering. Semoga kita segera bisa mencicipi seblak jeletot asli di Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak campur jeletot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Seblak Campur Jeletot pakai 18 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Campur Jeletot:
- Sediakan 1/2 ons kerupuk kanji (bisa ganti dgn kerupuk lain sesuai selera)
- Ambil 3 buah ceker (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah daging ayam potong kecil/tulang ayam (sesuai selera)
- Siapkan sesuai selera kwetiau
- Siapkan sesuai selera Sayuran Sawi atau Sosin
- Ambil 1 butir telor
- Sediakan 4 siung bawang Putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 Siung bawang merah
- Siapkan Penyedap rasa (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Mecin (sesuai selera)
- Ambil air
- Sediakan minyak
- Sediakan jeruk nipis
Karena bener bener pengen akhirnya mencari resep wqwq. Resepnya beda beda yang tak liat, tapi resep ini mungkin sebuah rangkuman. Bakso pedas jeletot seblak sama hal nya dengan bakso pedas jeletot namun ditambahkan bahan capuran supaya menambah cita rasa. Bahan campurannya seperti telur, sayuran, dan kerupuk.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Campur Jeletot:
- Rendam kerupuk aci menggunakan air hangat selama 2 menit. Rendam Kwetiau menggunakan air panas. Rebus daging dan ceker selama 10 menit. setelah beres, angkat tiriskan.
- Blender bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah, cabe rawit sampai halus.
- Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Setelah hangat masukan bumbu yg sudah di haluskan oseng2 hingga matang dan wangi (api jgn terlalu besar). Masukan telor lalu urak arik. Setelah terlihat matang telornya masukan air krg lebih 1,5 gelas (sesuai selera).
- Setelah mendidih masukan tulang dan ceker sambil di masukan bumbu penyedap, garam, gula, mecin aduk2 supaya tercampur.
- Kemudian masukan kerupuk aci aduk sebentar, lalu masukan Kwetiau bersamaan dengan sayuran aduk selama 2 menit. Diamkan sebentar, angkat Seblak campur tulang ceker siap dimakan tambahkan perasan jeruk nipis akan semakin mantap.
- Selamat mencoba
Umumnya seblak memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Keberadaan seblak sangatlah mudah ditemui di Jakarta. Aneka tempat makan berupa ruko maupun tenda-tenda kaki lima mulai menjual seblak sebagai menu utamanya. Bahkan ada salah satu seblak di Jakarta yang jumlah cabangnya begitu banyak. Seblak kini jadi jajanan dengan banyak variasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak campur jeletot yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
