Mie Ayam ala Saya
Mie Ayam ala Saya

Kamu lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala saya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala saya yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala saya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala saya yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Ayam ala Saya menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Saya:
  1. Gunakan Bahan Topping Ayam Bumbu
  2. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam (Potong dadu)
  3. Ambil 3 lembar daun Jeruk
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  6. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  8. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
  9. Ambil 1 sdm saos tiram
  10. Sediakan 1 sdt kecap asin
  11. Gunakan 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
  12. Sediakan secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk
  13. Sediakan secukupnya Air
  14. Ambil Bumbu Halus Topping Ayam
  15. Siapkan 6 Siung Bawang Merah
  16. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
  17. Sediakan 1 ruas kunyit
  18. Ambil 3 butir kemiri
  19. Gunakan Bahan Kuah Mie Ayam
  20. Siapkan Secukupnya Tulang Ayam
  21. Siapkan 1.5 Ltr Air
  22. Ambil 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis)
  23. Ambil 3 Siung Bawang Putih (Iris Tipis)
  24. Ambil 1 Ruas Jahe (geprek)
  25. Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  26. Siapkan Bahan Minyak Ayam
  27. Siapkan 100 ml Minyak Goreng
  28. Ambil Secukupnya Lemak Kulit Ayam
  29. Gunakan 3 siung Bawang putih (cincang kasar)
  30. Ambil Pelengkap
  31. Sediakan Mie khusus mie ayam (rebus dengan air yg sudah diberi garam)
  32. Gunakan Sawi (rebus)
  33. Siapkan Telur Rebus
  34. Sediakan Pangsit
  35. Ambil Atau sesuai selera teman-teman bakso bisa, ceker, dll

Resep Bumbu Nasi Goreng, Mie Goreng, Dan Kwetiaw Ala Mas Arul. Yang membedakan antara warung nasi pecel lele atau pecel ayam yang satu dengan yang lainnya adalah sambalnya. MIE AYAM BUTO IJO merupakan terobosan pertama yang di jalankan dengan ide yang segar dengan segmen yang di tuju adalah para pejalan dan orang yang. Mie Ayam Pekanbaru. ( Mas War ).

Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Saya:
  1. Cara Membuat Topping Ayam. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus tumis hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Aduk terus biar tidak lengket.
  2. Setelah mulai layu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi lalu aduk rata sampai ayam berubah warna. Kemudian masukan air secukupnya didihkan sebentar. Masukan minyak wijen, saos tiram, kecap asin, kecap manis dan Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk atau gula merah jika suka. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai biarkan sampai ayam matang dan sisihkan.
  3. Cara membuat Kuah mie ayam# Tumis Jahe dan Duo bawang yang sudah diiris tipis hingga sedikit kuning kemudian masukkan air dan tulang ayam didihkan. Setelah kaldu dari tulang ayam keluar tambahkan garam,gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai,kemudian sisihkan.
  4. Cara membuat minyak ayam# masukan minyak dalam wajan kecil, kemudian masukan lemak kulit ayam dan bawang putih. masak hingga lemak menyusut dan jangan sampai bawang putih hangus. Selesai
  5. Cara meracik mie ayam # siapkan mangkok masukkan minyak ayam secukupnya, garam, dan royco secukupnya, 1/2 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap manis beri sedikit kuah kaldu dan larutkan.
  6. Masukan mie (saya beli mie khusus untuk mie ayam di pasar) tambahkan topping ayam, telur rebus, dan sawi. Kuahnya bisa disiram atau dipisah, tergantung selera. Selesaaaaaiii dan siap dinikmati 😁😁

Bagi para penggemar Mie Ayam di Jember, Khususnya di di Daerah Kaliwates kota,sekarang Anda Tidak Perlu Repot dan Antri Lagi di warung, depot atau kedai Mie Ayam. Masak sampai berubah warna, tambahkan telur kocok. Meski dibuka ala-ala kaki lima, warung yang terletak di Jalan Tambak Bayan ini memiliki cita rasa yang maknyus. Lokasinya tepatnya ada di belakang kampus UAJ Babarsari. Mie ayam udah terkenal banget bagi anak kos-an macam saya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ala saya yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!