Anda sedang perlu inspirasi resep mie rebus kepiting medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus kepiting medan yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus kepiting medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus kepiting medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie rebus kepiting medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Mie Rebus Kepiting Medan memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Ambil Bahan :
- Siapkan Mie kuning. Cuci, rebus bentar
- Sediakan Tauge. Siram air panas bentar. Saring
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Bahan taburan:
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri. Iris halus
- Sediakan Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
- Ambil Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
- Ambil Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai. Ambil putihnya saja
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 100 gram ebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 batang serai. Geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas. Geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk. Sobek
- Gunakan 50 gram gula merah. Sisir halus
- Siapkan 3 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Gula dan lada bubuk
- Ambil 4 liter air. Bisa pakai air kaldu
- Siapkan 3 sdm tepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan
Mie lembut mulur dengan topping kepiting yang gurih lembut. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air
- Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.
- Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.
- Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan. - Sajikan.
Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Misalnya saja, mie Aceh kepiting yang menyertakan kepiting sedap dalam racikannya. Mie rebus Aceh di kedai Pakcik Abin punya kuah kental yang rempahnya nendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Kepiting Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
