Bunda lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie rebus medan pakai 31 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie rebus medan:
- Sediakan 2 bungkus mie basah
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan 3 liter kaldu udang
- Ambil 8 sdm tepung maizena(cairkan dgn sdkit air)
- Sediakan Bumbu halus kuah:
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdm merica
- Siapkan 50 gram udang kering/bisa juga udang segar
- Sediakan 3 cm lengkuas(memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 2 buah kentang(kukus&potong dadu)
- Ambil 2 buah tahu (goreng&potong dadu)
- Sediakan 200 grm tauge(seduh air panas&tiriskan)
- Ambil 3 butir telur ayam(rebus&potong)
- Sediakan 500 gram udang goreng(saya gk pake)
- Sediakan 1 batang Daun bawang&seledri
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 batang Daun bawang&seledri
- Siapkan sesuai selera Sambal
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan:
- Cuci mie basah,siram air panas dn tiriskan
- Rebus air kaldu udang smpai mendidih.
- Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai,kayu manis,kapulaga,bunga lawang dan tomat sampai harum.
- Masukana tumisan bumbu tadi ke dalam panci rebusan kaldu.aduk supaya bumbu trcmpur dg rata.tambhkn gula merah,garam dan kecap manis.tes rasa jika rasa sdh pas kecilkan api dn masukan maizena yg sdh d cairkan,aduk biar kuah mengental dg sempurna.lalu matikan kompor.
- Penyajian:susun mie di bagian bwah dn atsnya taruh tauge,irisan telur,tahu,kentang dn taburi dg bawang goreng daun bawang dn sledri lalu siram dg kuah kentalnya..kucuri dg perasn jeruk nipis dn sambal subhanallah nikmatnya😋.maaf sya telurnya gk di iris2 lngsung 1 biji glundung di piring heheh..
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
