Mie rebus Medan
Mie rebus Medan

Bunda lagi perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie rebus Medan pakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie rebus Medan:
  1. Ambil 1/2 kg mie lidi
  2. Gunakan 300 gr udang segar
  3. Ambil 2 liter air
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 2 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
  7. Ambil 1 sdm gula merah sisir
  8. Ambil 2 sdt garam
  9. Siapkan 1 bks royco
  10. Ambil 4 sdm terigu diencerkan
  11. Sediakan Bumbu dihaluskan
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 4 butir kemiri
  15. Gunakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan Bahan pelengkap
  17. Ambil Tahu goreng
  18. Siapkan Tauge seduh dengan air panas
  19. Ambil Bawang goreng
  20. Gunakan Seledri diiris halus
  21. Sediakan Telur rebus
  22. Sediakan Kentang direbus (saya gak pake)
  23. Ambil Sambal

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan:
  1. Rebus mie lidi hingga matang. Cuci dengan air matang. Tiriskan, lalu beri 2 sdm minyak goreng.
  2. Bersihkan udang, pisahkan daging dan kepala udang.
  3. Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih. Rebus hingga kaldu nya keluar. Angkat kepala udang, sisihkan
  4. Haluskan bumbu dan kepala udang. Lalu tumis hingga harum dan matang.
  5. Masukkan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan kaldu udang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  6. Tambahkan gula merah, garam dan royco. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan terigu yang sudah diencerkan sambil terus diaduk. Kuah akan sedikit mengental. Koreksi rasa.
  7. Penyajian, tata mie rebus dipiring. Tambahkan tahu goreng yang diiris, tauge. Kentang rebus (kalo pake) telur rebus. Tambahkan seledri dan daun bawang dan juga sambal. Lalu siram dengan kuah.
  8. Selamat mencoba 😄

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!