Bunda lagi mencari ide resep mie rebus khas medan (emie) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan (emie) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus khas medan (emie), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus khas medan (emie) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus khas medan (emie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie rebus khas medan (Emie) pakai 30 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 100 gr ebi, rendam 30 menit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprak
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh, geprak
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 3 butir kapulaga
- Ambil 5 biji cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 80 gr gula merah
- Siapkan 6-8 kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Air kaldu udang (saya kira2 2.5L)
- Ambil Larutab tepung sagu/maizena untuk mengentalkan
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Mie kuning basah
- Ambil Tahu, goreng
- Sediakan Kentang, rebus
- Siapkan Udang basah, goreng dan cincang kasar
- Ambil Tauge, rebus sebentar
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Seledri, jeruk nipis dan emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Cara membuat Mie rebus khas medan (Emie):
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air kaldu udang
- Masukkan bumbu pelengkap, masak sampai mendidih dan harum. Lalu saring dengan saringan kasar
- Kentalkan dengan larutan sagu atau maizena(saya pakai tepung tapioka/sagu) sampai mengental
- Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘
- Manyussss rasanya😍😍
Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. Tambahkan sisa bahan dan kentalkan kaldu. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie rebus khas medan (Emie) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
