Bunda lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 10 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Siapkan secukupnya Mie kuning basah
- Ambil Tauge
- Sediakan Telur rebus 3, di potong-potong
- Siapkan 6 Kentang kukus —> 3 di haluskan dan 3 lagi dipotong-potong untuk pelengkap mie
- Siapkan Udang segar secukupnya (optional)
- Gunakan Daun bawang dan seledri, iris-iris
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Air asam jawa
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdm tepung sagu, campur sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Bumbu halus : 10 buah bawang merah
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Tambahkan ebi halus dan kentang kukus halus… aduk rata tambahkan air.
- Masukkan udang, masak sampai matang.
- Tambahkan air asam jawa… aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, cek rasa
- Masukkan 1 sdm tepung sagu, aduk perlahan sampai mengental.
- Susun dalam mangkuk mi kuning rebus, tauge, kentang kukus, potongan telur rebus lalu siram dengan kuah, taburi seledri dan daun bawang, pecret jeruk nipis lengkapi dengan emping atau kerupuk lainnya plus sambal rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
