Bunda sedang perlu inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie goreng Aceh menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie goreng Aceh:
- Ambil 1 kg mie Aceh
- Ambil 1/4 kg kol dirajang kecil-kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil Segenggam udang
- Ambil Bumbu halus (diblender) :
- Ambil 3 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng Aceh:
- Tumis tomat dan bawang merah hingga harum
- Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang
- Tambahkan udang aduk rata hingga udang berubah warna
- Masukkan kol dan tutup tumisan sebentar lalu tambahkan air
- Setelah mendidih masukkan mie dan aduk hingga rata
- Tambahkan daun bawang dan seledri secukupnya
- Masak hingga matang dan mie siap.di santap
- Tambahkan kerupuk dan potongan mentimun jika suka
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
