Sobat lagi membutuhkan ide resep kwetiau siram ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau siram ayam enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kwetiau siram ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Kwetiau Siram Ayam memakai 16 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau Siram Ayam:
- Sediakan 150 gr kwetiau basah (kira-kira segenggam)
- Gunakan 50 gr dada ayam, iris-iris
- Gunakan 4 butir bakso, potong 4 bagian
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay uk. kecil, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong 1 cm
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah, belah 2 (skip kalau ga mau pedas)
- Gunakan 1 buah ketimun, potong-potong
- Gunakan secukupnya sawi, potong-potong
- Ambil 1 sdt angciu (bisa diganti dengan 1 sdt gula pasir)
- Gunakan 1 sdt kecap ikan (skip kalau gak ada)
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 2 sdm kaldu daging sapi (bisa pakai kaldu instan sesuai selera)
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat Kwetiau Siram Ayam:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan irisan ayam.
- Tumis hingga ayam berubah warna, masukkan bakso.
- Masukkan bawang bombay, tumis sampai warnanya transparan, masukkan bawang putih.
- Tambahkan angciu/gula dan kecap ikan, tumis hingga harum.
- Masukkan aneka sayur yang digunakan. Tambahkan air, garam, dan kaldu daging, masak hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan kwetiau dan daun bawang, tambahkan lada bubuk dan minyak wijen. - Masak sebentar saja, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata. - Setelah mendidih kembali, angkat dari api dan sajikan panas-panas.
- Catatan: Aneka sayur yang digunakan bisa bermacam-macam, sesuaikan dengan stok/selera Anda. Masukkan pilihan sayuran yang digunakan berurutan dari yang keras (wortel, kembang kol, brokoli, putren, dll) ke yang lunak (jamur, sawi, toge, ketimun, dll).
- Untuk membuat kwetiau siram ayam lada hitam, ganti lada putih dengan lada hitam yang ditumbuk kasar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau siram ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
