Kamu lagi membutuhkan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie rebus Medan pakai 23 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan 500 gr mie kuning (saya mie lidi medan)
- Sediakan 300 gr uda basah
- Sediakan 1,5 litet air kaldu udang
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan 100 gr tauge
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 butir telur (sy ga pake krn kelupaan)😂
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan Secukupnya ebi/rebon (saya ga pake, lagi ga da stock)
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan Kayu manis, kapulaga, daun salam
- Ambil 2 batang serei geprek
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Kadu bubuk (opsional)
- Sediakan 2 sdm kecap ikan (sy tidak ada)
- Siapkan Secukupnya tepung sagu/maizena
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rendam mi klw saya pake mi medan hrs direbus dulu sampai matang, sisihkan.
- Rebus kentang dan telur, lalu potong potong kentang dan belah 2 telur.
- Goreng tahu dan udang, lalu potong tahu sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dalam panci, tambahkan serei, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang hingga harum,
- Masukkan kaldu udang tunggu sampai mendidih tes rasa, terakhir masukkan larutan maizena ataw sagu aduk sampai kuah mengental.
- Untuk penyajian taruh mie, tahu, udang, tauge lalu siram dengan kuah mie rebus jika suka pedas bisa tambahkan cabe halus (rawit direbus, lalu di blender halus).
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
