Anda sedang membutuhkan inspirasi resep mie kocok medan atau mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok medan atau mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok medan atau mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok medan atau mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kocok medan atau mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan menggunakan 30 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan:
- Sediakan 1 kg mie kuning atau mie telor
- Sediakan 1/2 ons tepung kanji
- Sediakan 1 bulatan kecil gula merah (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 ons bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1 ons kacang tanah goreng
- Gunakan 1/4 kg udang (blender kasar) atau 1/4 kg daging (dicincang kecil)
- Ambil Bahan cemplung:
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Toge
- Siapkan Kentang kukus potong kecil2
- Sediakan Tahu goreng potong kecil2
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Bakwan potong2
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Cabe rawit halus
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri/sop rajang halus
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kocok Medan atau Mie Rebus Medan:
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan tepung kanji yg sudah dicairkan dengan air.
- Masak hingga matang.
- Racik sesuai selera dengan bahan pelengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie kocok medan atau mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
