Anda sedang perlu ide resep mie rebus khas medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus khas medan yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie rebus khas medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie rebus khas medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Rebus Khas Medan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Sediakan Kaldu Udang
- Siapkan 3 ltr Air
- Ambil secukupnya Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 bj Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 bj Kemiri
- Sediakan 4 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt Lada butir
- Siapkan 80 gr Udang Kering
- Siapkan Bahan Tambahan I
- Sediakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 3 btg Serai, geprek
- Sediakan 5 lbr Daun Salam
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Gunakan 5 btr Kapulaga
- Ambil 5 bj Bunga Lawang
- Sediakan 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Ambil Bahan Tambahan II
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Larutan tepung sagu
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Mie Basah
- Sediakan Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Ambil Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Gunakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Sediakan secukupnya Telur rebus
- Ambil secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Cara membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
