Anda lagi memerlukan ide resep mie ayam spesial yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam spesial yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam spesial, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Spesial memakai 23 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Spesial:
- Gunakan 500 gr Ayam fillet (potong dadu)
- Gunakan 2 btg Daun Bawang (iris tebal)
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 cm Jahe muda (geprek)
- Ambil 2 sdm saus Tiram
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdt kecap ikan (opti)
- Gunakan 2 sdt saus jamur
- Sediakan 2 sdt kikoman
- Siapkan 1 sdm ancu (opti)
- Sediakan 3 sdm kecap manis (saya pakai Bagau)
- Sediakan 1 sdm madu
- Ambil 1/2 sdt merica halus (lada halus)
- Ambil 1/4 sdt pala halus
- Siapkan 100 ml air minum
- Siapkan 1 pack mie ayam (saya pakai merk 1001)
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Gunakan 5-6 bakso
- Ambil 15 butir jamur kancing (iris tipis)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 butir bawang bombay (iris memanjang)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tangkainya
Cara menyiapkan Mie Ayam Spesial:
- Cuci bersih ayam fillet lalu potong dadu, sisihkan
- Cuci bersih daun bawang kemudian iris tebal, sisihkan
- Belender halus bawang merah dan bawang putih campur dengan 2 sdm minyak goreng
- Panaskan minyak goreng sebanyak 3 sdm lalu tumis bawang yang sudah di haluskan
- Kemudian masukan bawang bombay hingga harum, sertakan jahe yang sudah dimemarkan
- Masukkan ayam dan air nya, masak hingga ayam berubah warna lalu masukkan jamurnya
- Setelah matang, masukan saus tiram, saus jamur, ancu, kecap asin, lada bubuk, pala bubuk, kikoman, kecap ikan dan aduk hingga rata
- Masukkan kecap manis, madu kemudian aduk kembali hingga rata
- Kemudian masukan daun bawang dan daun jeruknya aduk kembali hingga rata, diamkan selama 15 menit dengan api kecil
- Siapkan mie yang akan direbus
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih
- Rebus sawi hingga matang, kemudian baksonya juga
- Cara memasak mie nya tidak perlu terlalu lama, masukkan dan setelah mengambang langsung angkat.
- Cara penyajiannya : siapkan mangkok, masukan lada, garam, kecap asin, minyak wijen (sesuai selera) kemudian aduk rata
- Taruh mie yang sudah matang lalu aduk rata, beri sawi dan bakso
- Berikan topping ayam yang sudah matang
- Sajikan dengan sambal
- Selamat menikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam spesial yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!