Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam hijau "homemade" yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau "homemade" yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau "homemade", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam hijau "homemade" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam hijau "homemade" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Mie ayam hijau "Homemade" menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam hijau "Homemade":
- Siapkan 200 gr tepung Cakra kembar
- Siapkan 1 Btr telur
- Sediakan 50 gr pokcoy ambil daunnya aja
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya Tepung tapioka (untuk taburan)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Ayam bumbu kecap (ada di resep sebelumnya)
- Ambil Minyak ayam (ada diresep sblmya)
- Sediakan 2 Btg daun bawang iris-iris
- Siapkan 2 btg sawi hijau potong-potong
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal (tidak pakai)
- Sediakan Saos, kecap
- Gunakan Garam, ladaku bujuk
- Ambil Bakso (optional)
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Rahasia resep mie ayam mudah sekali dicari. Baik dalam bentuk mie instan, mie kering, hingga mie basah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam hijau "Homemade":
- Siapkan bahan,Potong-potong pokcoy ambil bagian daunnya aja.cuci bersih dan blender.
- Campur tepung, garam dan telur aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan jus pokcoy sedikit demi sedikit ya sambil terus di uleni. istirahat kan dan tutup dengan serbet.
- Ambil adonan tadi bagi menjadi 4 bagian taburi tepung tapioka secukupnya aja (supaya mie tidak lengket ya) kemudian pipihkan dengan Rolling pin/botol (Disni saya semuanya manual ya)
- Giling terus tapi jangan sampai tipis ya kulitnya bagi menjadi 2 supaya tidak susah waktu motongnya.
- Iris-iris seperti bikin kue bawang,jgn lupa selalu tambahkan tepung tapioka supaya tidak lengket sewaktu di rebus. (kelemahannya bikin manual kadang bentuknya tidak sesuai ada yang kecil-kecil ada yg besar). Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan bahan-bahan pelengkap, rebus sawi dan bakso angkat tiriskan.
- Rebus mie angkat tiriskan (pastikan airnya diganti ya saat merebus mie)
- Sajikan dengan pelengkap selamat mencoba dirumah.
Sayangnya, gak semua jenis mie sehat untuk dikonsumsi sehari-hari, terutama mie kemasan. Kamu yang gak punya alat penggiling dan cetakan pasta pun bisa mempraktikkan resep dan cara membuat mie homemade ini! Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan Mie Ayam Yamin. Mie hijau mentah dari sawi juga dapat diolah menjadi beberapa macam jenis masakan, seperti mie kuah sawi hijau, mie goreng sawi hijau, mie ayam, dan sebagainya. Tekstur mie empuk, keliatan bgt klo mie homemade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam hijau "homemade" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
