Anda lagi memerlukan ide resep kwetiau siram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal kwetiau siram yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau siram, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau siram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau siram yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Kwetiau Siram menggunakan 16 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Siram:
- Ambil 4 porsi Kwetiau
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 250 gram Daging Sapi slice tipis
- Siapkan 10 buah Hiwan atau Bakso Ikan
- Gunakan 8 ekor Udang kupas
- Siapkan > 4 siung bawang putih (boleh lebih disesuaikan selera)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 3 sdm Kaldu Jamur
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 4 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 750 ml air atau lebih
- Siapkan secukupnya Daun bawang atau prei
- Siapkan secukupnya Minyak wijen
Cara menyiapkan Kwetiau Siram:
- Siapkan daging yang sudah diiris tipis, hiwan atau bakso ikan yang dipotong menjadi 4 bagian dan udang yang dipotong potong (boleh juga dibiarkan utuh kalo udangnya kecil) serta kocokan telur.
- Panaskan air hingga mendidih dan masukkan Kwetiau. Masak hingga matang dan tiriskan. Kemudian panaskan wajan penggorengan dan beri sedikit minyak dan masukkan kwetiau yang sudah direbus tadi, dioseng sebentar saja, tujuannya agar kwetiau garing dan tidak lengket (Mirip spt proses spaghetti aglio olio setelah direbus dioseng lagi). Kwetiau yang sudah dioseng ditata di piring sesuai jumlah porsi yang direncanakan.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging dan udang hingga cukup matang. Masukkan hiwan. Lalu tambahkan air. Kalo sudah mendidih masukkan kocokan telur secara bertahap dan langsung diaduk dengan cepat.
- Taburi kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, lada, garam. Koreksi rasa.
- Kemudian masukkan tepung maizena yang telah diaduk dengan air untuk menambah kekentalan kuah. Didihkan kembali lalu matikan kompor.
- Kwetiau yang sudah dioseng ditata di piring dan siram dengan kuah tumisan. Beri toping daun bawang atau prei. Taburi sedikit minyak wijen kurleb 1 sdt untuk tiap porsi. Kwetiau siram siap dinikmati 😘.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiau Siram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
