Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie goreng aceh memakai 35 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng aceh:
- Sediakan 200 gr daging kambing (bisa diganti daging sapi atau seafood)
- Gunakan 300 gr Mie basah besar, diseduh air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- Sediakan 3 btr bawang merah diiris tipis-tipis
- Ambil 1 bh tomat dipotong potong
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 300 ml kaldu sapi
- Ambil 50 gr tauge
- Sediakan 50 gr kol diiris tipis
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 sdt cuka
- Siapkan 1 btg daun bawang, dipotong cacah 1 cm
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus mie aceh
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kapulaga
- Ambil 4 bh cabe merah biasa buang biji
- Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk putih
- Sediakan Bahan acar mentimun (optional)
- Siapkan 3 bh mentimun buang biji potong potong
- Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap hidangan
- Gunakan 100 gr emping goreng
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Bawang merah mentah
- Sediakan Dan irisan jeruk nipis
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara menyiapkan Mie goreng aceh:
- Rebus daging atau seafood dan daun salam dalam air.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging atau seafood tadi.aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat, tauge dan kol, aduk hingga layu
- Masukkan kecap manis, garam gula, kaldu dan cuka. Masak sampai meresap
- Masukkan mie, masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan aduk sampai rata
- Sajikan mie aceh..Happy cooking :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
