Sobat lagi perlu ide resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng basah/ mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Mie goreng basah/ mie aceh pakai 23 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
- Ambil 1/2 kg mie kuning
- Gunakan 1 genggam Udang
- Siapkan Kacang goreng pelengkap
- Gunakan Bawang goreng pelengkap
- Sediakan Irisan timun pelengkap
- Ambil 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Gunakan 5 ekor Udang blender bersama bumbu
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 SDM kecap bangau
- Gunakan 1 SDM saos abc
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Minyak untuk tumis
- Siapkan 1/4 buah Kol rajang
- Siapkan 1 genggam Toge buang ekor
- Siapkan secukupnya Air
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Cara menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh:
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
- Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
- Masak sampai matang
- Siap disajikan dgn pelengkap
Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Sangat berbeda dari mie goreng Chinese food kebanyakan, mie goreng yang kita kenal selalu mempunyai kandungan air yang sedikit. Tetapi ini berbeda pada Goreng Basah, karena pada dasarnya mie ini di buat dengan metode goreng / tumis lalu di berikan sedikit air hingga terlihat lebih juicy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie goreng basah/ mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
