Mie Ayam
Mie Ayam

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Mie Ayam menggunakan 34 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
  1. Sediakan 500 gr ayam dagingnya di potong kecil2 (tulang dan lemak ikut dimasak untuk kaldu)
  2. Gunakan 150 ml minyak goreng
  3. Ambil 1,5 gelas air (400 ml)
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Ambil 8 Bawang Merah
  6. Ambil 6 Bawang Putih
  7. Ambil 3 kemiri
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  10. Siapkan 2 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Ambil 1 ruas lengkuas
  13. Gunakan Bumbu cemplung
  14. Sediakan 2 daun salam
  15. Sediakan 5 daun jeruk
  16. Ambil 1 batang serai geprek
  17. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  18. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  19. Siapkan Bumbu lainnya
  20. Sediakan 5 sdm kecap manis
  21. Siapkan 5 sdm saus sambal
  22. Sediakan 2 sdm saus tiram
  23. Gunakan 2 sdm kecap inggris (boleh skip)
  24. Sediakan 1 sdm kecap asin (boleh skip)
  25. Ambil 1 sdm kaldu jamur atau kaldu ayam
  26. Sediakan 1 sdm garam
  27. Ambil 1 sdm gula
  28. Siapkan Pelengkap
  29. Ambil 2 bungkus mie (atom bulan) direbus lalu tiriskan, beri minyak dari kuah ayam sedikit, lalu diaduk supaya mie tidak lengket
  30. Gunakan 3 buah telur rebus, belah 2
  31. Gunakan Secukupnya bakso sapi/ayam yg sdh direbus
  32. Gunakan Sawi hijau direbus
  33. Ambil Irisan daun bawang
  34. Ambil Secukupnya bawang Goreng
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
  1. Tumis bumbu halus dengan banyak minyak hingga harum, masukkan bumbu cemplung, aduk rata masukkan ayam dan biarkan sampai bumbu meresap ke ayam (api sedang jgn smp gosong - kira-kira 5 menit)
  2. Setelah meresap beri 1,5 gelas air dan masukkan semua bumbu lainnya, masak sampai air menyusut setengah dan kuah mengental, Koreksi rasa. Mie Ayam1. Sajikan dengan mie yg sdh direbus, bakso dan sawi hijau, sambal cabe

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!