Anda lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Rebus Medan pakai 28 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan Isi :
- Sediakan 1 kg mie kuning basah
- Sediakan 4 buah tahu goreng potong-potong kotak / secukupnya
- Siapkan 5 butir telur ayam rebus kupas kulitnya
- Sediakan 200 gram Touge bersihkan dan kukus/uap sebentar
- Siapkan Secukupnya ayam goreng suwir/ skip
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan untuk kuah :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 250 gram udang basah bersihkan dan cuci
- Sediakan Sedikit jahe
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Gunakan Bahan Tambahan rempah-rempah :
- Siapkan Secukupnya daun jeruk purut
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya serai geprek
- Gunakan Sedikit lengkuas dimemarkan
- Sediakan Secukupnya tepung beras dilarutkan dengan sedikit air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap jika suka
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya kerupuk pecel/kerupuk merah goreng
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan Secukupnya daun seledri iris halus
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya cabai rawit giling
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Rebus semua bumbu yang dihaluskan dalam air kurang lebih 1 sd 2 liter air,, masukkan semua bahan tambahan rempah-rempah,, kecuali larutan tepung beras.
- Aduk dan rebus sampai mendidih,, lalu masukkan larutan tepung beras, aduk rata sampai mengental,.
- Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap,, aduk rata.
- Koreksi rasa..
- Angkat.
- Tata bahan isi dalam mangkuk dan beri kuah secukupnya lalu taburkan dengan bahan pelengkap dan cabai rawit giling secukupnya..
- Mie Rebus Medan siap disajikan..
- Selamat mencoba semoga berhasil dengan baik.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
