Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Kamu lagi membutuhkan ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Rebus Medan memakai 30 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Sediakan Bahan A :
  2. Sediakan 1 siung bawang putih iris tipis
  3. Gunakan 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
  4. Siapkan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
  5. Sediakan 5 sdm kecap manis
  6. Ambil 2 sdm tepung maizena larutkan
  7. Ambil Bahan B :
  8. Gunakan 1 btg serei di geprek
  9. Siapkan 3 btr cengkeh
  10. Sediakan 3 btr kapulaga
  11. Ambil 2 bh bunga lawang
  12. Gunakan secukupnya Kayu manis
  13. Sediakan secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
  14. Sediakan Bumbu yg di haluskan
  15. Gunakan 4 bawang merah
  16. Ambil 3 bawang putih
  17. Ambil 2 kemiri
  18. Sediakan 2 sdm ebi
  19. Gunakan 1/2 ruas jahe
  20. Gunakan 1/2 st merica
  21. Sediakan Pelengkap :
  22. Siapkan 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
  23. Ambil Di rebus sebentar
  24. Sediakan 2 btr telur rebus
  25. Siapkan 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
  26. Sediakan 100 gr taoge seduh air panas
  27. Siapkan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
  28. Ambil 1 btg daun bawang + seledri
  29. Siapkan Bawang goreng
  30. Gunakan Jeruk nipis (optional)
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
  2. Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
  3. Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
  4. Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
  5. Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!