Anda lagi perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan memakai 28 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica halus
- Sediakan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 1 genggam udang kering atau ebi
- Ambil Bumbu lainnya
- Siapkan 4 kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang utuh
- Siapkan Kayu manis
- Ambil 1 batang serai digeprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan kuah
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 2 liter Air
- Ambil 4 sdm tepung kanji atau maizena yg dicairkan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan Mie kuning
- Gunakan Tauge
- Sediakan Tahu goreng yg dipotong kecil kecil
- Siapkan potong dadu Kentang rebus,
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Bawang goreng (saya kelupaan)
- Ambil Cabai giling (jika ingin pedas, bisa ditambah saat dihidangkan)
- Gunakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Tumis bumbu halus dengan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan air,gula merah dan kecap. Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan larutan tapioka sambil terus diaduk.
- Rebus mie dan seduh tauge. Lalu mie siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!