Kamu lagi membutuhkan ide resep kuetiaw siram sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal kuetiaw siram sapi yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuetiaw siram sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kuetiaw siram sapi yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuetiaw siram sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Kuetiaw Siram Sapi memakai 22 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuetiaw Siram Sapi:
- Ambil 500 gr kuetiaw siap pakai
- Sediakan 100 gr daging sapi has dalam, iris tipis2
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Caisim
- Ambil Toge
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 3 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 sdm Kecap asin ikan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Sedikit lada
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn air
- Gunakan Air secukup nya
- Gunakan Bahan acar cabe:
- Gunakan 50 gr Cabai rawit hijau
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cuka
Cara membuat Kuetiaw Siram Sapi:
- Pertama buat acar cabe dulu, masak air, garam dan gula hinga larut dan mendidih.
- Setelah mendidih tuang larutan gula ke irisan cabe rawit, aduk dan tunggu sampai tidak panas lg.
- Setelah tidak panas, tambahkan cuka dan aduk rata, simpan di dlm kulkas.
- Persiapkan bahan
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu goreng setengah dr bawang putih, untuk taburan.
- Lalu sisa minyak dr menggoreng bawang td kita pakai untuk menumis kuetiaw dasar nya, tumis kembali sedikit cincangan bawang.
- Masukan kuetiaw, bumbui dgn kecap manis 1 sdm, kecap ikan 1 sdm, dan 1 sdm saus tiram. Masak hingga harum, lalu tata di piring.
- Bersihkan wajan bekas menggoreng kuetiaw td, lalu tumis lg bawang putih cincang dgn minyak wijen.
- Lalu masukan daging, tumis sampai berubah warna, dan masukan sayuran, aduk kembali.
- Lalu bumbui dgn saus tiram, kecap ikan, kaldu bubuk,lada, gula, dan garam lalu tambahkan air sebanyak kuah yg diinginkan untuk 2 porsi.
- Tes rasa,jika ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu ditahap ini,setelah dirasa pas dan sudah mendidih, larutkan kuah td dgn larutan maizena/sagu.
- Aduk rata dan tambahkan kocokan telur sambil diaduk2 dan tambahkan lg minyak wijen sbyk 1 sdm.
- Kuah kuetiaw siap dihidangkan, taburi dgn bawang putih goreng dan acar cabe rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuetiaw siram sapi yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
