Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa
Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa memakai 40 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
  1. Siapkan 2 pak bakmi / mie ayam kuning (saya beli di TOTAL BUAH)
  2. Gunakan Daun bawang iris halus
  3. Ambil Bahan Ayam Jamur
  4. Sediakan 2 siung bawang merah iris halus
  5. Siapkan 1 siung bawang putih iris halus
  6. Ambil 1/4 bawang bombay iris halus
  7. Siapkan 200 gram dada ayam potong dadu kecil
  8. Sediakan 1 pak jamur kancing iris halus
  9. Sediakan Saus tiram
  10. Gunakan Kecap manis
  11. Sediakan Garam
  12. Sediakan Lada
  13. Ambil Bahan tumis ceker
  14. Sediakan secukupnya Minyak
  15. Siapkan 2 siung bawang merah
  16. Sediakan 1 siung bawang putih
  17. Ambil 200 gram ceker (rebus dengan air. Saring ceker untuk tumisan sedangkan air untuk kuah bakso)
  18. Siapkan Kecap manis
  19. Ambil Saus tiram
  20. Sediakan Garam
  21. Gunakan Lada
  22. Gunakan Penyedap
  23. Siapkan Bahan kuah bakso
  24. Ambil Air rebusan ceker
  25. Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
  26. Sediakan 1 buah kemiri haluskan
  27. Ambil 1 siung bawang merah haluskan
  28. Siapkan Garam
  29. Ambil Lada
  30. Ambil Penyedap
  31. Siapkan Bahan bakso
  32. Gunakan 200 gram daging giling
  33. Siapkan Bawang putih bubuk
  34. Ambil Lada
  35. Siapkan Garam
  36. Sediakan Tepung roti
  37. Sediakan 1 buah telur
  38. Gunakan Sambal mie
  39. Gunakan 5 buah cabe rawit, rebus dan blender dengan air rebusan
  40. Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
  1. Campur semua bahan bakso, buat adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera. Kukus selama 20 menit sampai bakso matang.
  2. Masukkan bumbu halus dalam air rebusan ceker. Tambahkan garam, lada, penyedap dan bakso yang telah dikukus. Panaskan hingga matang.
  3. Tumis semua bawang dan jahe iris halus hingga harum. Masukkan ayam dan jamur. Beri kecap manis, saus tiram, garam, lada dan penyedap sesuai selera. Panaskan hingga asat dan menyerap. Sisihkan.
  4. Tumis semua bawang. Masukkan ceker, beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan penyedap serta sedikit air. Biarkan bumbu meresap sambil diaduk dan panaskan dengan api kecil. Matikan api ketika sudah agak asat.
  5. Panaskan air, masukkan mie. Rebus sekitar 5 menit sampai mie terurai sempurna. Saring.
  6. Dalam mangkuk taruh lada, minyak wijen, kecap asin. Tambahkan mie. Aduk rata. Beri 3 sdm tumisan ayam jamur, 2 buah ceker, irisan daun bawang. Bila suka, kasih sambal mie. Hidangkan dengan kuah & bakso di mangkuk kecil terpisah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!