Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa memakai 40 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
- Siapkan 2 pak bakmi / mie ayam kuning (saya beli di TOTAL BUAH)
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Ambil Bahan Ayam Jamur
- Sediakan 2 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 1 siung bawang putih iris halus
- Ambil 1/4 bawang bombay iris halus
- Siapkan 200 gram dada ayam potong dadu kecil
- Sediakan 1 pak jamur kancing iris halus
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Ambil Bahan tumis ceker
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 200 gram ceker (rebus dengan air. Saring ceker untuk tumisan sedangkan air untuk kuah bakso)
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saus tiram
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bahan kuah bakso
- Ambil Air rebusan ceker
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 buah kemiri haluskan
- Ambil 1 siung bawang merah haluskan
- Siapkan Garam
- Ambil Lada
- Ambil Penyedap
- Siapkan Bahan bakso
- Gunakan 200 gram daging giling
- Siapkan Bawang putih bubuk
- Ambil Lada
- Siapkan Garam
- Sediakan Tepung roti
- Sediakan 1 buah telur
- Gunakan Sambal mie
- Gunakan 5 buah cabe rawit, rebus dan blender dengan air rebusan
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Ceker Bakso ala Bunda Disa:
- Campur semua bahan bakso, buat adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera. Kukus selama 20 menit sampai bakso matang.
- Masukkan bumbu halus dalam air rebusan ceker. Tambahkan garam, lada, penyedap dan bakso yang telah dikukus. Panaskan hingga matang.
- Tumis semua bawang dan jahe iris halus hingga harum. Masukkan ayam dan jamur. Beri kecap manis, saus tiram, garam, lada dan penyedap sesuai selera. Panaskan hingga asat dan menyerap. Sisihkan.
- Tumis semua bawang. Masukkan ceker, beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan penyedap serta sedikit air. Biarkan bumbu meresap sambil diaduk dan panaskan dengan api kecil. Matikan api ketika sudah agak asat.
- Panaskan air, masukkan mie. Rebus sekitar 5 menit sampai mie terurai sempurna. Saring.
- Dalam mangkuk taruh lada, minyak wijen, kecap asin. Tambahkan mie. Aduk rata. Beri 3 sdm tumisan ayam jamur, 2 buah ceker, irisan daun bawang. Bila suka, kasih sambal mie. Hidangkan dengan kuah & bakso di mangkuk kecil terpisah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur ceker bakso ala bunda disa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!