Bunda lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Ayam Abang Abang memakai 28 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- Ambil Topping ayam kecap
- Ambil 1/4 kg daging ayam + 6bh ceker
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Ambil lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan gula jawa
- Sediakan kecap
- Ambil garam + penyedap rasa
- Siapkan Minyak Bawang
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil kulit ayam
- Ambil minyak goreng
- Ambil Kuah Kaldu
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil garam
- Gunakan kaldu rebusan ayam
- Sediakan daun bawang
- Gunakan Topping
- Siapkan Bakso
- Ambil Pokcoy (bisa pake jenis lain)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Ceker
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- Pertama buat topping ayam kecap saya potong2 dadu daging ayam, dan dimasak dengan bumbu halus, masak yg lama sampe ayam empuk dan bumbu meresap
- Kemudian sambil menunggu ayam
- Diungkep saya membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak secukupnya lalu masukan kulit ayam dan bawang putih cincang, masak sampai bawang kecoklatan, sisihkan pada mangkok jika sudah
- Setelah itu buat kuah kaldu, panaskan air kemudian tambahkan gula, kaldu ayam, daun bawang
- Terakhir rebus mie, pokcoy, bakso, dan jika sudah mie ayam siap disajikan dengan topping ayam kecap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam abang abang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!