Sobat sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan ibunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan ibunda yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ibunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan ibunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan ibunda yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Rebus Medan ibunda pakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Medan ibunda:
- Siapkan Bahan bumbu kuah
- Gunakan 500 gram kepala udang dari udang segar
- Siapkan 11 butir bawang merah
- Ambil 9 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas besar Jahe
- Siapkan 2 butir pala
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Tepung tapioka untuk pengental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Rempah untuk rebusan
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Sediakan Kecap
- Sediakan Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 1 kg mie kuning
- Ambil 250 gram toge
- Sediakan 10 butir telur rebus
- Siapkan 500 gram kentang
- Sediakan 4 kotak tahu putih
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah goreng
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Cabe rawit hijau
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan ibunda:
- Kupas bawang merah bawang putih cuci kemudian masukkan di tempat blender,selanjutkan cuci bersih udang sisihkan kepala udang dari badannya dan diblender bersamaan dengan bahan bawang merah,bawang putih,kemiri,pala,jahe.Sisa badan udang bisa dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil kecil untuk jadi isian kuah.
- Tumis dengan minyak sedikit bumbu yang sudah diblender,kemudian setelah harum,masukkan tumisannya di panci beri air sebanyak 2liter,masukkan daun jeruk,sereh,dan kayu manis,masak sampai mendidih,kemudian tambahkan larutan tepung tapioka kira2 5sendok untuk kekentalan disesuaikan dengan kemauan.aduk merata,beri garam gula Masako dan koreksi rasa,pastinya kuah ini gurih.terakhir masukkan cincangan udang,dan didihkan kembali setelah rasa cukup matang matikan.
- Untuk mie cukup panaskan air sampai mendidih,siapkan wadah masukkan mie tuang air mendidih dan aduk merata sampai rasa cukup tiriskan dan sisihkan mie.Kupas kentang cuci potong dadu kecil,kemudian goreng tidak perlu sampai kering tiriskan.Tahu cuci tiriskan potong dadu kecil goreng tidak perlu sampai kecoklatan,tiriskan.Toge cuci bersih celur sebentar.Telur direbus kemudian kupas belah 2 atau bulat juga boleh.Rebus cabe rawit hijau dengan 2 siung bawang putih,blender tempatkan diwadah.
- Siapkan.
- Siapkan.
- Siapkan bawang goreng,dan langkah menyusun didalam mangkok pertama,isi dengan mie,toge,kentang,tahu,seledri,telur,bawang goreng,siram kuahnya beri kerupuk juga cabe.siap disantap panas2.beri kecap jika suka.
- Selamat mencoba😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan ibunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!