Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Goreng Aceh menggunakan 48 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 150 gr mie telur kering
- Gunakan 100 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Tauge
- Ambil Pokcoy
- Ambil Daun kol
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu utk marinasi daging :
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 150 gr mie telur kering
- Sediakan 100 gr daging sapi has dalam
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Sediakan Tauge
- Siapkan Pokcoy
- Siapkan Daun kol
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu utk marinasi daging :
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kari
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil secukupnya Garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie kering, beri minyak sedikit agar tdk saling lengket. Angkat& tiriskan.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
- Marinasi daging dgn bumbu minimal 2jam. - Tumis& masak daging hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wok pan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sayuran. Beri sedikit air agar tdk gosong.
- Masukkan mie, daging yg sudah ditumis. Aduk rata& koreksi rasa. Angkat& sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!