Bunda lagi mencari ide resep mie kuah medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah medan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kuah medan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Tepatnya ada di Warung Ijo Sae "Pak Dhe". Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie kuah Medan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie kuah Medan:
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 genggam Ebi
- Ambil Bumbu rempah
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya cengkeh
- Ambil Secukupnya kayu manis
- Siapkan Secukupnya bunga lawang
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Siapkan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Sediakan Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Sediakan 4 sdm maizena
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1/2 kg Mie basah
- Gunakan Toge, rendam air panas sebentar
- Siapkan 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Ambil 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Sediakan 4 butir telur, rebus
- Siapkan Cabe rawit, rebus, haluskan
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung. Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Nonton online berita dan info mie kuah terupdate hanya di Vidio.
Langkah-langkah membuat Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Language: Share this at Cara Penyajian: Susun mi dan suwiran ayam dalam mangkok saji. Tuang kuah kaldu, taburi dengan seledri cincang dan bawang merah goreng. Resep MIE TEK-TEK pedas dari mie instan goreng oleh dapurVY. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!