Bunda sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1/2 kg Mie kuning basah
- Siapkan 1 ons Tauge
- Ambil 1 ons Kentang
- Gunakan 3 butir Telur
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 3 siung bawang merah (iris)
- Ambil Seruas Kayu manis
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1/2 gelas Tepung terigu
- Ambil 5 sdm Saos Sambel
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Segenggam Kacang tanah goreng
- Sediakan 4 batang Daun Seledri (iris)
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk merah
- Gunakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning basah dlm air panas sekitar 2 menit. Tiriskan. Cuci bersih dg air masak.
- Rebus telur,tauge dan kentang.
- Tumis bawang yg sudah diiris,stlh wangi masukkan bumbu halus. Masukkan serai,daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi.
- Aduk tepung terigu + air. Masukkan air tepung ke dalam tumisan bumbu. Kecilkan api. Beri saos sambel + kecap manis + gula + garam. Tes rasa
- Mie rebus siap d hidangkan. Ambil mie, tauge rebus, telur rebus yg dibelah 2, dan beri kuah. Beri taburan kacang tanah goreng, kerupuk merah & bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan irisan timun dan tomat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
