Sobat sedang perlu ide resep mie rebus medan ala kadar by umii lili yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan ala kadar by umii lili yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ala kadar by umii lili, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan ala kadar by umii lili yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili memakai 21 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Siapkan Mie kuning
- Gunakan Udang
- Sediakan Telur ayam
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Serai (geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan halus :
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bubuk cabe keriting
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Bahan tambahan :
- Gunakan Air
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya.
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi).
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis.
- Terima kasih, selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
