Bunda lagi mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 1 bungkus mie telur (saya pake mie urai burung dara)
- Sediakan 100 gram daging ayam (potong dadu)
- Sediakan 1 ikat sawi (potong²)
- Siapkan 1 sdm bumbu kari
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 gelas air kaldu
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 4 biji cabe merah
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah tomat
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie sampai lunak, angkat dan sisihkan…
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (punya saya cabe rawitnya g saya haluskan krn si kecil ikut maem). Masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna…
- Selanjutnya masukkan air kaldu, sawi, kecap asin, kecap manis, bumbu kari dan garam aduk rata…
- Terakhir masukkan mie, aduk rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
