Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Ayam Solo memakai 27 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Ambil 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
- Ambil 3/4 kg Dada Ayam
- Sediakan Minyak
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Bumbu Ayam yg dihaluskan:
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Ketumbar halus
- Ambil 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
- Siapkan 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan Bumbu ayam pelengkap:
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil Serai
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Kecap Manis
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Bahan Pendamping:
- Ambil Bakso
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Siapkan Sawi
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Cara membuat Mie Ayam Solo:
-
- Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
-
- Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
-
- Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
-
- Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
-
- Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!