Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Goreng Aceh pakai 26 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 kg mie kuning
- Gunakan 1 centong minyak makan
- Gunakan 400 ml air atau sckpnya
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 2 genggam tauge
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 3 Batang daun bawang prey
- Sediakan 2 ikat seledri
- Gunakan 1 1/2 buah tomat
- Ambil 1/4 / seadanya udang kecil
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 13 siung bawang merah (5 rajang)
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 bgks ladaku
- Gunakan 1 bgks royco ayam/sapi (bisa skip)
- Ambil Kecap manis sckpnya
- Gunakan sedikit Kecap asin
- Siapkan 1 sdm Saori
- Gunakan Sdkit cuka
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Garam sckpnya
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 buah timun iris
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Siapkan sayuran dan bumbu halus yq sudah d blender, rajang bawang
- Ambil wajan dan tuang secentong minyak, tunngu hingga minyak panas masukkan bawang merah, aduk sampai keemasan, masukkan bumbu halus, setelah bumbu Wangi masukkan udang dan daun prey aduk hgga layu. Masukkan tangkai sawi dan wortel beri air, kecap saori dan cuka tutup sebentaf
- Setelah tangkai sawi dan wortel lunak masukkan sawi, tomat dan tauge aduk dan koreksi rasa.
- Setelah sayuran lunak masukkan mie aduk terus hingga masak jgan lengket d wajan dan terakhir masukkan seledri, siap d sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!