Mie Ayam Bakso Solo
Mie Ayam Bakso Solo

Bunda sedang butuh ide resep mie ayam bakso solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso solo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie Ayam Bakso Solo memakai 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso Solo:
  1. Sediakan 👉 tumisan ayam :
  2. Gunakan 1 potong dada ayam (sisihkan kulitnya utk membuat minyak ayam)
  3. Gunakan 1 siung bawang bombay (cincang kasar)
  4. Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
  5. Ambil 6 sdm kecap manis
  6. Sediakan 1 sdm saus tiram
  7. Ambil 1 sdm minyak wijen
  8. Sediakan 2 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdt gula pasir
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil 2 sendok sayur minyak goreng
  12. Ambil 500 ml air/kaldu ayam
  13. Sediakan 👉 minyak ayam :
  14. Ambil secukupnya kulit ayam
  15. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  16. Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
  17. Ambil 1 iris jahe
  18. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  19. Siapkan 1 sdt garam
  20. Sediakan 👉 kuah mie ayam :
  21. Sediakan 1 liter (kaldu ayam + air)
  22. Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus lalu di tumis)
  23. Siapkan 1 sdm garam
  24. Siapkan 1/2 sdt merica
  25. Gunakan secukupnya bakso
  26. Ambil 👉 bahan lain :
  27. Gunakan secukupnya Mie basah/kering
  28. Ambil 2 ikat sawi hijau (rebus sebentar)
  29. Siapkan secukupnya daum bawang (iris- iris)
  30. Gunakan secukupnya bawang merah goreng
  31. Siapkan secukupnya pangsit goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso Solo:
  1. Cuci bersih dada ayam dan sisihkan kulitnya. Rebus dada ayam sampai matang. Angkat ayam dari kaldunya lalu suwir besar dan potong dadu kecil. Air kaldu sebagian digunakan utk tumisan ayam dan sebagian lagi utk kuah mie ayam
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dicincang dgn 2 sdk sayur minyak goreng. Setelah harum masukkan potongan daging ayam lalu tambahkan kecap manis, aduk rata. Lalu tuangkan air/kaldu ayam.
  3. Pada tumisan ayam tadi tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, merica dan gula pasir. Masak sampai air meresap.
  4. Minyak ayam : tumis kulit ayam dgn api kecil sampai kulit itu kering. Buang kulit ayamnya. Lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang tumis sampai kuning. Matikan api dan saring minyak ayamnya. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
  5. Kuah mie ayam : didihkan 1 liter (kaldu ayam + air). Masukkan bawang putih yg sdh ditumis, bakso, merica bubuk dan garam.
  6. Bahan bahan siap diracik menjadi mie ayam bakso solo
  7. Masukkan secukupnya minyak ayam pada mie dan aduk rata.
  8. Diatas mie beri tumisan ayam, sawi hijau rebus, irisan bawang daun dan pangsit goreng serta taburi bawang merah goreng. Hidangkan dgn semangkuk kecil kuah bakso yg di taburi daun bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!