Bunda sedang butuh ide resep mie kuah aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah aceh yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Mie Kuah Kornet enak lainnya. Cara Membuat Mie Aceh Kuah yang Yummi. Ternyata bukan kopi saja yang terkenal di Aceh sobat, selain rasa kopi Aceh yang nikmat juga terkenal pula.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Kuah Aceh pakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Aceh:
- Ambil Bahan :
- Siapkan Spageti (untuk 2-3 org)
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan secukupnya Toge
- Ambil Kol secukupnya (rajang kasar)
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam,lada,kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air rebusan daging + jahe
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah besar (buang biji)
- Sediakan 2 bh cabai keriting
- Siapkan 10 bh cabai rawit merah
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt kapula bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 1,5 sdm bumbu kari (me:indofood)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Sediakan Seledri
- Ambil Jeruk nipis (me: skip)
- Ambil Emping (me: skip)
Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya. Berbicara mengenai mie aceh, maka berikut adalah Resep Dan Cara Membuat Mie Aceh Kuah yang sangat digemari oleh banyak sekali pecinta kuliner khususnya olahan mie. Rasa mie kuah in juga tidak kalah enak dengan mie goreng sebab dalam proses pembuatannya dibuat dengan menggunakan rempah-rempah khusus. Hal ini juga yang membuat bumbu mie Aceh berbeda.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Aceh:
- Rebus spageti smpi matang,rendam air biasa sebentar,sisihkan. Lalu rebus daging beserta jahe yg sudah digeprek sampai setengah matang (saya pke presto kira"10 menitan). Potong tipis", saring air rebusan secukupnya.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai harum dan matang dgn api sedang. Lalu masukan potongan daging dan tambahkan air rebusan daging+jahe secukupnya. Rebus sampi empuk dan bumbu meresap (jgn smpe kuahnya kering yaa)
- Setelah daging empuk tambahkan kecap manis,kecap asin,garam,lada dan kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah pas masukan kol dan toge. Masak sebentar saja. Siapkan piring tata spageti dan siram kuah tmbhkan tomat,seledri,emping dan jeruk nipis. Seger pedes lekoh, selamat mencoba gaes..
Mie kuah khas Aceh asli gurih merupakan masakan tradisinonal mie kuning dengan bumbu-bumbu dan rempah-rempah khas Aceh. Mie Aceh adalah hidangan tradisional khas provinsi Aceh kota. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia. Menyediakan hidangan mie Aceh goreng & rebus, roti cane, teh. Cara membuat Mie Aceh Kuah Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
