Mie Ayam Solo
Mie Ayam Solo

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo:
  1. Gunakan 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
  2. Sediakan 3/4 kg Dada Ayam
  3. Sediakan Minyak
  4. Siapkan Garam
  5. Sediakan Merica
  6. Ambil Bumbu Ayam yg dihaluskan:
  7. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 7 siung Bawang putih
  9. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus
  10. Gunakan 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
  11. Ambil 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
  12. Gunakan 1 sdm Minyak wijen
  13. Siapkan Bumbu ayam pelengkap:
  14. Ambil 1 ruas jari Jahe
  15. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
  16. Gunakan Serai
  17. Sediakan Gula merah
  18. Ambil Kecap Manis
  19. Gunakan 2 lbr Daun Salam
  20. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
  21. Gunakan Bahan Pendamping:
  22. Ambil Bakso
  23. Siapkan Kerupuk pangsit
  24. Gunakan Sawi
  25. Sediakan Daun bawang
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
    1. Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
    1. Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
    1. Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
    1. Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
    1. Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!