Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam solo yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
BAHAN DAN BUMBU mie ayam fillet bawang bombay, bawang merah, bawang putih daun bawang daun salam, lengkuas, sereh, jahe, daun jeruk gula merah, garam. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Perdana bikin mie ayam solo. biasanya mie ayam kering hehe Alhamdulillah cocok 🙏 Fokus ke toping ya, mie nya cece beli jadi 😁 Penyajian, jangan lupa mie setelah direbus diberi minyak lemak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie ayam solo pakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam solo:
- Siapkan 2 keping mie telor (sy g pakai mie basah krn sdh keburu magrib)
- Ambil Kuah kaldu
- Ambil 1,5 lt air
- Gunakan fillet tulang sisa dari ayam
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil Toping:
- Ambil 300 gr ayam (potong kecil kecil)
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 Batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang iris kecil (saya bawang bombai,krn lp ga beli 😄)
- Sediakan Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan Kulit ayam dari ayam fillet td
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang yang sudah di geprek
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya sawi
- Ambil Bakso
- Ambil Kerupuk pangsit
- Sediakan Saos
- Sediakan Sambal
- Sediakan Kecap
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Kita buat kuah kaldunya dlu ya. Pertama2 didihkan air. Lalu masukkan tulang2 tadi. Tambahkan garam. Lada dan penyedap. Biarkan sampai kaldunya keluar. Sisihkan
- Cara membuat minyak ayam : panaskan minyak dengan api kecil masukkan kulit ayam. Biarkan sampai kulit ayam kering. Jika sudah kering matikan api, buang kulit ayam. Masukkan bawang geprek biarkan sampai menguning
- Toping: tumis semua bumbu halus, daun jeruk, sereh, tambahkan sedikit air. Masukkan potongan ayam, bawang bombai (saya pakai bawang bombai karena lupa ndk beli daun bawang 😄). Aduk rata. Tambahkan kecap, garam, penyedap. Cek rasa. Biarkan airnya sedikit berkurang. Sisihkan
- Terakhir kita rebus mie nya. Masukkan mie kedalam air mendidih. Jangan masak mie terlalu lembek ya.
- Penyajian dalam satu mangkok beri 1,5 sdm minyak ayam, 1 sdm minyak wijen, 1/2 sdt minyak asin, 1/2 sdt minyak Raja rasa, masukkan mie, aduk aduk. Beri pelengkap lainnya. Bakso, topping ayam, sawi, kerupuk pangsit (ndak kefoto 🤣). sajikan dengan kuah kaldu
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Resep Mie Ayam diberbagai daerah memang berbeda dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda pula. Tetapi yang paling terkenal adalah Resep Mie Ayam khas Solo. Lagipula, menyantap mie ayam solo jauh lebih sehat dari mie instan. "Mie instan sarat dengan pengawet dan tidak lain hanyalah sumber kalori kosong tidak bernutrisi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!