Anda sedang butuh inspirasi resep mie kuah tom yam seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tom yam seafood yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah tom yam seafood, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah tom yam seafood enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie kuah tom yam seafood yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Kuah Tom Yam Seafood pakai 27 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Kuah Tom Yam Seafood:
- Ambil 10 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya
- Gunakan 100 gram cumi, potong-potong
- Siapkan 4 buah fish cake
- Siapkan 4 buah crab cake
- Siapkan 1 keping mie urai pipih
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Ambil 3 sdm air perasan lemon
- Ambil 2 sdm minyak ikan
- Siapkan 3 buah cabe rawit, memarkan
- Gunakan 1 sdt cabe bubuk
- Sediakan 350 ml air, untuk kuah
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdm ebi kering
- Sediakan 5 keping kemiri
Cara membuat Mie Kuah Tom Yam Seafood:
- Bersihkan udang dan cumi, beri perasan jeruk lemon, rebus sesaat, tiriskan
- Didihkan air, masukkan serai, jahe, dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, masukkan kedalam air rebusan
- Masukkan udang dan cumi yg telah direbus bersama fish cake dan crab cake
- Masukkan daun jeruk, asam jawa, perasan jeruk lemon, dan cabe rawit
- Tambahkan garam, gula, minyak ikan, penyedap rasa, merica bubuk, dan ketumbar bubuk
- Rebus mie diwadah terpisah, tiriskan
- Masukkan mie ke dalam mangkuk saji dan tuangkan kuah tomyam seafoodnya
- Done!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah tom yam seafood yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
