Anda sedang memerlukan ide resep mie ayam bakso pangsit ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso pangsit ceker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso pangsit ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso pangsit ceker enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam bakso pangsit ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker menggunakan 43 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker:
- Gunakan Bahan Topping Ayam
- Gunakan 1/2 kg ayam, pisahkan daging dgn kulit dan lemaknya
- Ambil ceker ayam (opsoional)
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri disangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit disangrai
- Sediakan sereh digeprek
- Gunakan lengkuas digeprek
- Ambil secukupnya daun salam dan daun jeruk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Bahan Pangsit
- Sediakan Kulit pangsit/somay
- Ambil 200 gram daging ayam digiling
- Ambil udang secukupnya (opsional), blender
- Siapkan 3 sdm tapioka
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan daun bawang
- Gunakan 1 kuning telur
- Gunakan 1 putih telur utk perekat
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya kaldu
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Bahan Minyak Ayam
- Ambil secukupnya Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan sereh digeprek
- Sediakan lengkuas digeprek
- Ambil Bahan Utama dan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Mie basah
- Ambil secukupnya Caisim atau Pokcoy
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker:
- Rebus daging daging ayam yg telah dipisahkan kulit/lemaknya, setelah matang tiriskan dan potong kecil2.
- Ulek bumbu topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu yg sdh diulek dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ayam yg telah dipotong kecil2. dan ceker ayam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sampai pas.
- Utk minyak ayam: ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah diulek, tambahkan sereh, lengkuas daun salam/jeruk san masukkan kulit ayam. dan masak sampai matang. Setelah matang saring minyak, sehingga minyak ayam bersih.
- Untuk pangsit: ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging ayam dan udang yg sdh diblender. Tambahkan garam, kaldu, lada, daun bawang, tepung tapioka dan kuning telur. Aduk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan isi sampai adonan habis. Rebus air dgn sedikit minyak goreng lalu masukkan pangsit2 yg telah diisi adonan tadi. Tiriskan apabila sdh matang.
- Siapkan kuah mie ayam dgn merebus tulang2 mi ayam dan bakso. Tambahkan gula garam, lada kaldu, sereh, lengkuas, dan daun salam.
- Rebus mie basah sebentar saja, kemudian rebus caisim/pokcoy sebentar.
- Tata mie ayam pada mangkok: pertama minyaknya dlu 2 atau 3 sdm, taruh mie, sayuran, daun bawang, topping ayam/ceker dan bawang goreng. Pada mangkuk kecil siapkah kuah secukupnya plus bakso dan pangsit dan ditambah daun bawang sedikit.
- Mie ayam siap dinikmati dgn tambahan sambal/saos/kecap manis sesuai selera. Bon appetit….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
