Anda sedang butuh inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Dine In / Take Away - BYO. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung memakai 15 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Sediakan 500 gr kikil rebus, potong dadu
- Gunakan 500 gr mie basah gepeng
- Sediakan 250 gr toge
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 2 liter air rebusan kikil (saya pake rebusan ke 2)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap
- Siapkan Jeruk purut
- Gunakan Seledri iris tipis
COM– Mie kocok Bandung rasanya pas disantap untuk menghangatkan badan di musim hujan. Berikut bahan dan cara membuat mie kocok khas Bandung yang gurih dengan mie dan kikil, dikutip dari buku resep 'Kuliner Khas Daerah: Bandung' dari Tim Primarasa. KOMPAS.com - Mie Kocok salah satu makanan khas Bandung. Mie kocok adalah mi dengan kuah kaldu sapi, bakso, kecambah, dan kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica butir, kemudian tumis hingga wangi
- Masukan kaldu masak hingga mendidih
- Garam, gula, kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.. sisihkan
- Cara penyajian :
- Kocok mie+toge menggunakan saringan dalam kuah kaldu hingga matang, masukan dalam mangkuk
- Tambahkan kikil
- Taburi dgn seledri
- Tambahkan sambal, kecap, jeruk purut sesuai selera
- Mie kocok siap dinikmati
Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali. Tujuannya adalah agar mie matang merata. Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
