Anda lagi perlu inspirasi resep "mie goreng aceh" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal "mie goreng aceh" yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "mie goreng aceh", yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan "mie goreng aceh" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak "mie goreng aceh" yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan "Mie Goreng Aceh" memakai 29 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "Mie Goreng Aceh":
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 1 bungkus mie telor ( saya pakai merk Atom )
- Gunakan 250 gr daging sapi, potong kecil-kecil
- Ambil 5 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 50 gr tauge panjang, buang akarnya
- Gunakan 50 gr caisim/sawi hijau, potong kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 buah tomat, potong kasar
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris halus
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 3 butir adas manis
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kacang tanah goreng
- Sediakan Tomat, potong tipis
- Siapkan Acar timun/bawang
- Ambil Emping/kerupuk
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan "Mie Goreng Aceh":
- Panaskan air hingga mendidih, rebus mie telor sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Rebus daging hingga empuk. Sisakan air rebusannya 200ml.
- Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga keluar aromanya.
- Masukkan daging, aduk hingga rata.
- Tuangkan air kaldu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, caisim, dan tauge. Masak hingga air agak menyusut.
- Tambahkan daun bawang, tomat, kecap manis, kecap asin, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Mie Goreng Aceh" yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
