Bunda lagi memerlukan ide resep kwetiau kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kecap yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau kecap mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiau kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Kwetiau Kecap pakai 13 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Kecap:
- Siapkan 1 bungkus Kwetiau (sy gunakan merk kuda menjangan)
- Gunakan 1 kaleng kornet (yg kecil dan ini optional saja)
- Ambil 3 batang sosis, diiris serong
- Gunakan secukupnya mix vegetables, (ini optional bisa diganti sawi)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun bawang, iris bulat agak tebal
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa
- Gunakan sejumput garam,
- Sediakan secukupnya gula,
- Gunakan kecap
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya air untuk merebus
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Kecap:
- Rebus kwetiau hingga melunak, jika sudah agak lunak rebus mix vegetables bersamaan dgn kwetiau (jika menggunakan mix vege yaa)
- Setelah melunak dan direbus kurang lebih 5 menit, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bumbu, geprek dan cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu, panaskan minyak di penggorengan.
- Setelah minyak panas, tumis kornet serta sosis terlebih dahulu. Setelah sosis dan kornet agak matang masukkan bumbu (bawang merah-putih dan sedikit daun bawang) tumis bersamaan.
- Setelah tumisan sudah harum masukkan kwetiau beserta mix vege, lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan gula, aduk rata. Setelah rata tambahkan kecap secukupnya dan aduk kembali hingga semua tercampur rata. (Untuk yg menggunakan sawi,masukkan sawi yg telah dicuci bersih setelah kwetiau tercampur rata dgn kecap yaa.. lalu aduk hingga sedikit layu)
- Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan. Siap untuk disantap.. 😄😄 Selamat mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak kwetiau kecap yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
