Sobat lagi memerlukan inspirasi resep -mie ayam ala abang abang- yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal -mie ayam ala abang abang- yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari -mie ayam ala abang abang-, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan -mie ayam ala abang abang- yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah -mie ayam ala abang abang- yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak -Mie Ayam ala Abang Abang- pakai 36 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Ambil Aromatic Oil
- Gunakan 1 Bungkul Bawang putih
- Ambil Kulit ayam (secukupnya aja)
- Sediakan 100-200 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan Ayam
- Gunakan Bumbu halus ayam
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam fillet
- Sediakan 2 sdm aromatic oil
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Daun salam, daun jeruk
- Siapkan Kuah
- Gunakan 1 sdm Merica
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 2 sdm aromatic oil
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Mie
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan Tepung tapioka (untuk taburan)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Mentega
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Sediakan Sayur
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Siapkan Sambel
- Siapkan Cabe rawit merah dan keriting
Langkah-langkah menyiapkan -Mie Ayam ala Abang Abang-:
- Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar.
- Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya.
- Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental.
- Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi
- Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak.
- Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal.
- Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender.
- Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan -Mie Ayam ala Abang Abang- yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
